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2022  किचन  कुकिंग टिप्स हिंदी :  खाना बनाना एक  कला है जो बहुत पुरानी कला  है खाने को (Tasty) बनाने के लिए हम बहुत मेहनत करते है.  और ( Tasty) खाना बनाने के लिए हमेशा कुछ नया सीखते रहना चाहिए.  पर छोटी-छोटी बाते आपको ध्यान रखनी होती है. cooking Tips and Kitchen Hacks: यहा हम आपको कुछ नये युजफूल किचन टिप्स बता रहे है  जिंनका  इस्तेमाल  कर  रोज स्वादिष्ट खाना बना सकते है.ये टिप्स आपके बेह्त काम आयेगी.इन्हे आप हर रोज इन्हे ध्यान मे रख कर आप खाने को और भी ज्यादा  स्वादिष्ट  बना सकते है. जिसकी सहायता से आप अपनी कुकिग को आसान बना सकते है.चलिये जानते है, आसान टिप्स.. झटपट कुकिंग के बेस्ट टिप्स (Cooking Tips)  टमाटर का  स्वादिष्ट  सूप झटपट  टमाटर का सूप बनाने के लिए उबालते समय एक टूकडा अदरक,एक हरी मिर्च और 2 कली लहसुन की डाल दे.सूप स्वादिष्ट बनेग़ा. भिंडी अब नही चिपकेगी भिंडी अक्सर बनाते हुए चिपक जाती है.इसके लिये हम लेके आऐ एक आसान तरीका जिसके लिऐ जब सब्जी बनकर तैयार हो जाऐ.उसमे एक नीबू का रस डाल दे, जिसे भिंड...

ढोकला कई तरीके से बनाया जाता है,जैसे झटपट ढोकला,बेसन ढोकला,सब्जी ढोकला और चावल ढोकला तो बना सकते है आज बेसन ढोकला बनाते हैं. ढोकला एक गुजराती डिश है  गुजराती  बेसन ढोकला तो आप सभी ने खाया हि होगा.बेसन का ढोकला सेहत के नजरिये से भी फायदेमंद  होता है। तो चलिय फिर, बहुत कम समय मे  बनने वाला ढोकला बनाना शुरु करते हैं। इसे भाप में पकाने के कारण  तेल तो बहुत  कम प्रयोग होता है.यदि आप तेल कम इस्तमाल करते हों तो इसे अवश्य बनाईये.    बेसन ढोकला रेसिपी  (Besan Dhokla) in Hindi  • बेसन-1 कप • नीबू का रस-2 टेबल स्पून  • हल्दी-1  छोटी चम्मच • हरी मिर्च -1  छोटी चम्मच • अदरक का पेस्ट-1  छोटी चम्मच • राई-1  छोटी चम्मच • चीनी-1 चम्मच • नमक-स्वादानुसार  • हरी धनिया-कटी हुई धनिया पती •  सोडा-चुटकी भर  • तेल  • पानी-1 गर्म पानी  बनाने की विधि -How to make बेसन का ढोकला रेसिपी (Besan Dhokla) -एक बर्तन मे सबसे पहले बेसन, चीनी,नमक और गरम पानी डालकर घोल बनाएं पर आप को  ध्यान रहे कि इसमें गांठ न पड़े. -इसके...

आज हम लेके आये है आपके लिये शाही  पनीर, पनीर से बनी सब्जी तो आपने बहुत खाई होगी.ये एक बहुत  ही आसान तरिके से बनकर तैयार होने वाली सब्जी हैं। अगर कभी आपके घर पर अचानक से मेहमान आ जाए तो  आप जल्दी से शाही पनीर बना सकते  हैं। तो आप  भी इस आसान विधि के साथ ये पनीर की सब्जी  बंनाए।  Ingredients for Shahi Paneer Recipe in Hindi-आवश्यक सामग्री 1. पनीर-200 gm  2. जीरा-1 चम्मच 3. तेज पता-2 4. दालचीनी-चुट्की 5. लोंग -3 6. काली मिर्च -11-12 7. बडी इलाइची-2 8. टमाटर-1 9. अदरक-2 इंच 10. हरी मिर्च-2 11. नमक-4 छोटी चम्मच 12. हल्दी पाउडर-2 छोटी चम्मच 13. काजू-(35 gm) 14. हरा धनिया पता 15. लाल मिर्च ‌-छोटी चम्मच  16. धनिया पाउडर-2 छोटी चम्मच 17. कस्तुरि  मेथी-1 छोटी चम्मच विधि- Shahi Paneer Style in Hindi सब्से पहले पनीर को चकोर हिस्सो मे काट लिजिये. अब पेन मे जीरा,तेज पता,दालचीनी, लौंग,काली मिर्च, बड़ी इलाइची(दाने निकाल लिजिये)डालिए.अब इन मसालो को ह्ल्का सा रंग बदलने तक भून लिजिय.  खुशबु  आने पर रंग ह्ल्का ...

पालक सर्दियो के मौसम मे मिलने वाली एक हरी सब्जी है । इसको लोग अपने घरो मे साग,पालक,पनीर  या आलू पालक के साथ बनाकर खाना पसंद करते  है ।लेकिन क्या कभी अपने पालक के Paratha   बनाकर खाये है ? अगर न्ही तो आज आपके लिये पालक का परा इक दम से न्ये तरीके से जिसे आप इक बार खाने के बाद रोज बनाना पसंद करेगे । जिसे आप अपने घर के सभी लोगो को बनाकर खिला सक्ते है । ये एक बहुत ही हेल्दी विक्ल्प  है, तो चलिये  जांनते है पालक का Paratha बनाने  कि रेसिपी- पालक का Paratha बनाने का सामान – -1 कप पालक कटा हुआ  -1 नीबू  -3/4 कप गेहू का आटा  स्वादनुसार नमक  कसूरी मेथी  -1चमम्म्च जीरा पाउडर  -1 कप घी  पालक का  Paratha  बनाने की रेसिपी- सबसे पहले आपको इसे बनाने के लिये पालक को धोकर साफ कर ले ।  फिर आप इसमे नीबू का रस, थोडा सा पानी ओर नमक डालकर  प्यूरी बना ले ।  इसके बाद आप आटे  उसमे जीरा पाउडर ओर नमक डालकर प्यूरी बना ले । अब इसमे पालक कि प्युरी भी डाल कर  जीरा पाउडर  ओर कसूरी मेथी  । अब इन सब को...

  जैसा कि आप सबको पता है कि सर्दिया आ गयी है ।  तो मै लेके आइ हु आप सभी के लिये मस्त गर्म   पंजीरी ,    जो आपको सर्दियो मे गरम रखेगी । my daily cooking  सर्दियो मे शरीर को गरम रखने के लिये पंजीरी का सेवन जरुरी हो जाता है। ऐसे मे आज हम आपके लिये लेके आये है अखरोट  पंजीरी कि रेसिपी । इसका सेवन आप हर रोज  कर सकते है।  हर वर्ग के लोग इसका सेवन कर सक्ते  है। इसका सेवन आप अपनी सेहत को सहि रख स्कते है। ओर इसे आपको सर्दियो मे  गर्म रखने मे मदद मिलेगी।  चलिये जानते है इसे बनाने का सहि तरिका  इसे बनाने का ओर भी तरिका है पर  मै इस तरिके से बनाती हु। जो बहुत जल्दी से बनाया जा सकता है.....  सामग्री गेहूँ का आटा- 2 कप  घी-1 कप    कैलिफोनिया अखरोट-1  चम्मच  चीनी- 1 कप  गार्निश के लिये  कटे हुए अखरोट  बादाम  विधि . पैन  मे घी गर्म करे उसमे गेहू का आटा 15 मिनट तक रंग बदलने तक भूने।  .अब इसमे अखरोट  ओर इलायची पाउडर डालकर 7 मिनट तक भुने । .अब इस्मे चीनी डालकर मिलाइये ...

2022 नई तारीके से  लहसुन  आलू पालक सब्जी । लहसुन आलू पालक की सूखी सब्जी । देसी स्टाइल आलू लहसुन पालक सब्जी । Lehsun Aloo Palak लहसून आलू पालक सब्जी | पालक  लहसुन   सब्जी | देसी स्टाइल लहसून पालक आलू सब्जी |  Lehsun aloo palak sabzi recipe in hindi | अगर आप देसी स्टाइल  लहसून पालक आलू सब्जी  घर पर बनाना चाहते है तो इस सब्जी को इस तरह से जरूर  बनाये। लहसून आलू  पालक  सब्जी का सयोजन, जो बहुत ही प्रख्यात है, इस लहसून आलू पालक सब्जी मे भी पाया गया है फिर रोजमरा के मसालो से यह  लहसून आलू पालक सब्जी  बहुत ही आसानी से बनाई जा सकते है । जैसा  की  लहसून आलू पालक सब्जी प्रकति मे  सूखी  है, इसे टिफिन  के रूप मे भी पेक  किया जा सकता है ।  यह रोजमरा के मसालो से  बन जाती है, और वास्तव मे बहुत ही मजेदार बनती है । अपनी पसद की  रोटी   के साथ गरमा- गरमा इसका आंनद लीजिए । नीचे दिया  गया है लहसून आलू पालक  सुखी सब्जी |  आलू पालक  लहसुन  सब्जी |  देसी स्टाइल लह...

||आलू ब्रेड रोल तो आप सभी ने  खाया ही होगा लेकिन आज हम आपके लिये लेके आये है पनीर ब्रेड रोल रेसिपी जो खाने में तो टेस्टी और बनाने में बिल्कुल आसान||   Paneer Bread Roll: आज की इस पोस्ट में हम आपके साथ ब्रेड पनीर रोल बनाने की रेसिपी (Bread Paneer Roll in Hindi) शेयर कर रहे है। ब्रेड पनीर रोल चाय के साथ लिया जाने वाला स्नैक्स है। बच्चों को  कुछ स्पेशल खिलाना चाहते है तो आपके लिए ये रेसिपी बेस्ट है। आप इसे आसानी से बना सकते है  बच्चों  को टिफिन में भी दे सकते है।  ब्रेड का किस्पी स्वाद और पनीर की सॉफ्टनेस इस रेसिपी को और भी स्पेशल और लाजवाब बना देगा। इसे बनाने में ज्यादा टाईम भी नहीं लगता है। आप इसे स्टेप बाय फालो  करे  और आपके  ब्रेड रोल भी मार्केट जैसे सोफ्ट बनगे । तो देर किस बात की आइये जानते हैं कैसे बनाइ जाती है ये टेस्टी रेसिपी । आप मेरी बताई हुई इस रेसिपी को जरूर ट्राई करे । तो चलिये ब्रेड पनीर रोल बनाना शूरु करते है- ब्रेड पनीर रोल बनाने के लिए सामग्री- -4 पीस- ब्रेड -1 कटोरी- पनीर -1 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर  -1 चम्मच-जीरा पाउडर -आध...