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2022  किचन  कुकिंग टिप्स हिंदी :  खाना बनाना एक  कला है जो बहुत पुरानी कला  है खाने को (Tasty) बनाने के लिए हम बहुत मेहनत करते है.  और ( Tasty) खाना बनाने के लिए हमेशा कुछ नया सीखते रहना चाहिए.  पर छोटी-छोटी बाते आपको ध्यान रखनी होती है. cooking Tips and Kitchen Hacks: यहा हम आपको कुछ नये युजफूल किचन टिप्स बता रहे है  जिंनका  इस्तेमाल  कर  रोज स्वादिष्ट खाना बना सकते है.ये टिप्स आपके बेह्त काम आयेगी.इन्हे आप हर रोज इन्हे ध्यान मे रख कर आप खाने को और भी ज्यादा  स्वादिष्ट  बना सकते है. जिसकी सहायता से आप अपनी कुकिग को आसान बना सकते है.चलिये जानते है, आसान टिप्स.. झटपट कुकिंग के बेस्ट टिप्स (Cooking Tips)  टमाटर का  स्वादिष्ट  सूप झटपट  टमाटर का सूप बनाने के लिए उबालते समय एक टूकडा अदरक,एक हरी मिर्च और 2 कली लहसुन की डाल दे.सूप स्वादिष्ट बनेग़ा. भिंडी अब नही चिपकेगी भिंडी अक्सर बनाते हुए चिपक जाती है.इसके लिये हम लेके आऐ एक आसान तरीका जिसके लिऐ जब सब्जी बनकर तैयार हो जाऐ.उसमे एक नीबू का रस डाल दे, जिसे भिंडी चिपचिपी नही बनेगी. आलू के बनेगे किस्पी परांठे   आलू के परांठे अक्सर घर मे बनाये जा

ढोकला कई तरीके से बनाया जाता है,जैसे झटपट ढोकला,बेसन ढोकला,सब्जी ढोकला और चावल ढोकला तो बना सकते है आज बेसन ढोकला बनाते हैं. ढोकला एक गुजराती डिश है  गुजराती  बेसन ढोकला तो आप सभी ने खाया हि होगा.बेसन का ढोकला सेहत के नजरिये से भी फायदेमंद  होता है। तो चलिय फिर, बहुत कम समय मे  बनने वाला ढोकला बनाना शुरु करते हैं। इसे भाप में पकाने के कारण  तेल तो बहुत  कम प्रयोग होता है.यदि आप तेल कम इस्तमाल करते हों तो इसे अवश्य बनाईये.    बेसन ढोकला रेसिपी  (Besan Dhokla) in Hindi  • बेसन-1 कप • नीबू का रस-2 टेबल स्पून  • हल्दी-1  छोटी चम्मच • हरी मिर्च -1  छोटी चम्मच • अदरक का पेस्ट-1  छोटी चम्मच • राई-1  छोटी चम्मच • चीनी-1 चम्मच • नमक-स्वादानुसार  • हरी धनिया-कटी हुई धनिया पती •  सोडा-चुटकी भर  • तेल  • पानी-1 गर्म पानी  बनाने की विधि -How to make बेसन का ढोकला रेसिपी (Besan Dhokla) -एक बर्तन मे सबसे पहले बेसन, चीनी,नमक और गरम पानी डालकर घोल बनाएं पर आप को  ध्यान रहे कि इसमें गांठ न पड़े. -इसके बाद इसमे अदरक  का पेस्ट  और हरी मिर्च डालें फिर  हल्दी  को मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर ले.इस मिश्रण को 3

आज हम लेके आये है आपके लिये शाही  पनीर, पनीर से बनी सब्जी तो आपने बहुत खाई होगी.ये एक बहुत  ही आसान तरिके से बनकर तैयार होने वाली सब्जी हैं। अगर कभी आपके घर पर अचानक से मेहमान आ जाए तो  आप जल्दी से शाही पनीर बना सकते  हैं। तो आप  भी इस आसान विधि के साथ ये पनीर की सब्जी  बंनाए।  Ingredients for Shahi Paneer Recipe in Hindi-आवश्यक सामग्री 1. पनीर-200 gm  2. जीरा-1 चम्मच 3. तेज पता-2 4. दालचीनी-चुट्की 5. लोंग -3 6. काली मिर्च -11-12 7. बडी इलाइची-2 8. टमाटर-1 9. अदरक-2 इंच 10. हरी मिर्च-2 11. नमक-4 छोटी चम्मच 12. हल्दी पाउडर-2 छोटी चम्मच 13. काजू-(35 gm) 14. हरा धनिया पता 15. लाल मिर्च ‌-छोटी चम्मच  16. धनिया पाउडर-2 छोटी चम्मच 17. कस्तुरि  मेथी-1 छोटी चम्मच विधि- Shahi Paneer Style in Hindi सब्से पहले पनीर को चकोर हिस्सो मे काट लिजिये. अब पेन मे जीरा,तेज पता,दालचीनी, लौंग,काली मिर्च, बड़ी इलाइची(दाने निकाल लिजिये)डालिए.अब इन मसालो को ह्ल्का सा रंग बदलने तक भून लिजिय.  खुशबु  आने पर रंग ह्ल्का बदलने पर फ्लेम को एक्दम धीमा कर दीजिए.इसमे हरी मिर्च टमाटर-