बेड़मी मसाला आलू सब्जी और कद्दू की पूरी | Bedmi Masala Aloo Sabzi $ Kadu Ki Puri in Hindi

-

                                                 बेड़मी मसाला आलू सब्जी | कद्दू की पूरी 

 



 बेड़मी मसाला आलू सब्जी

सामग्री:-

आलू- चार से पांच उबले हुए छिलके उतारे हुए

जीरा - चम्मच छोटा

टमाटर- एक कप टमाटर प्यूरी

गरम मसाला- एक छोटा चम्मच

लाल मिर्च- एक छोटा चम्मच

अदरक का पेस्ट- एक बड़ा चम्मच

नमक- चार छोटे चम्मच

बेड़मी आलू मसाला-2 बड़े चम्मच

धनिया- कटा हुआ

 

विधि:-

बेड़मी आलू मसाला को 4 कप पानी में घोलकर रख लें। एक पैन में घी गर्म कर लें और उसमें जीरा डालकर चटकाए एक पैन में घी गर्म कर ले। और उसमें जीरा डालकर चटकाए फिर हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट बेड में आलू मसाला और टमाटर भी डाल कर दो से 3 मिनट तक घूमने भून ले।

अब मसाले  को मिलाएं और अच्छी तरह चला दे इसमें चार कब पानी और नमक डालकर 8 मिनट के लिए ढककर पकने दें अत्यंत में गरम मसाला पाउडर डालकर मिक्स करें कटे हुए धनिया और जीरा लाल मिर्च तड़का से सजाकर परोसें।

पूरी कद्दू की पूरी सामग्री

सामग्री:-

गेहूं का आटा- तीन सौ ग्राम

बेसन- तीन सौ ग्राम

सुजी- दो तीन सौ ग्राम

कद्दू- कप कसा हुआ

हरी मिर्च-2 छोटा चम्मच

तेल-2 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर- एक छोटा चम्मच

तेल- पूरी तने के लिए

अदरक- का पेस्ट




विधि:-

 तलने के लिए तेल को छोड़कर सभी चीजें मिलाएं और मोअन में पानी डालकर अच्छी तरह गूंथ लें तेल गर्म करें इसमें तैयार आटे से बनाएं तल ले|

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kitchen Tips: गर्मियो मे जल्दी खराब हो जाता है खाना ! लबे समय तक खाने को ताजा रखने के लिए अपनाए ये टिप्स और टिक्स

-
Image
Kitchen Tips: गर्मियो मे जल्दी खराब हो जाता है खाना ! लबे समय तक खाने को ताजा रखने के लिए अपनाए ये टिप्स और टिक्स  गर्मियो के मौसम मे खाना जल्दी खराब हो जाता है इस लिये हम आज लेके आऐ उपयोगी टिप्स जिसे अपनाकर आप खाने को सही रख सकते है. Kitchen Tips: अब गर्मी का महीना आग या है  गार्मियो का मौसम आते ही सब डर जाते है. यह दिन प्रतिदिन होती जा रही है गार्मियो मे खाना जल्दी खराब हो जाने की समस्या  हो जाती है.ऐसे मे ये जरूरी है कि ताजा खाना ही खाए. इसमे जरूरी ये है कि हर रोज फ्रेश हि खाऐ और हरी सब्जिया हि बनाऐ.    Kitchen Hacks :  गार्मियो मे हर घर मे खाना खराब होने की शिकायत रहती है.क्युकि गर्मी ने अपने तेवर दिखाने सुरु कर दिये है.अगर खाना सही से ना खाया जाये तो बीमार होने का खतरा रहता है ऐसे मे जरूरी है कि बासी  खाना हि नही चाहिए.कभी-कभी घर मे अक्सर  जरूर से ज्यादा खाना बन जाता है.जो जल्दी खराब हो जाता है. गार्मियो मे खाना जल्दी खराब होने की सम्भावना ज्यादा रहती है.ऐसे  मे इसे खराब होने से रोकने के लिए हम आज आपके लिए आए है कई कारगर उपयोगी टिप्स.  Kitchen Tips: अब गर्मियो मे खाना नही होगा खरा
Read more

मैगी खाने से होने वाले नुक्सान- Maggi Khane Ke Nuksan in Hindi

-
Image
Maggi Khane Ke Nuksan : मैगी खाने के नुकसान 2 मिनट में बनने वाली मैगी सबको पसंद है मैगी (Maggi) खाने से हमारे पेट की भूख तो खत्म हो जाती है । लेकिन उसके होने वाले नुकसान नहीं जानते हैं । ज्यादा मैगी खाने से हमारे शरीर को नुकसान होता है । सबसे खराब वस्तु अगर कोई हो सकती है तो वह मैगी (Maggi)  है। ऊपर से सड़ा हुआ   मैगी   (Maggi) को बनाने के लिए मैदे को  सड़ा कर कुछ दिन 4 से 5 दिन रखा जाता है ।तब जाकर  भी तैयार होता है । इस मैगी  (Maggi) में टेस्ट लाने के लिए सूअर के मांस का रस मिलाया जाता है । बिना उसके मैंगी बन ही नहीं सकता है । मैगी (Maggi) में सड़ा हुआ मैदा मिलाया जाता है ।जो हमारे शरीर को नुकसान देता है ।मैगी को खाने से हमारे शरीर में किडनी फेल हो सकती है। वह पाचन क्रिया को प्रभावित करती है। ग्लाइकोल नामक तत्व होता है। जो मैगी (Maggi)  खराब होने से बचाता है ।जो इंसान के दिल इतनी और लीवर को नुकसान पहुंचाता है। इसके अधिक सेवन से होने का खतरा बढ़ जाता है। आज के इस पोस्ट में हम आपको से  मैगी (Maggi) मे होने वाले नुकसान के बारे में बताने वाले हैं। आपको बता दें हम जो नुकसान आपको बताने
Read more