लौकी की सब्जी- आलू की सब्जी- कुकर में जल्दी से कैसे बनाऐ

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    लौकी आलू की सब्जी

हेलो दोस्तो आज मैं आपको  बताउंगी कि लौकी  आलू की सब्जी (lauki aalu ki sabzi)कैसे बनाते हैं लौकी सेहत के लिएं भी बहुत फायदेमंद होती है। सर्दी हो या गर्मी ये सब सीजन मे मिलती है।  जिसे लौकी की सब्जी पसंद हो वो इसे बहुत शौक से खाते हैं। और लौकी  आलू की सब्जी लंच या नाश्ते (lunch or breakfast) में बना सकते हैं।


लौकी  आलू की सब्जी (lauki aalu ki sabzi) बनाने में आसान और स्वादिष्ठ रेसिपी है। और इसे हम फटाफ़ट बना सकते हैं आज हम आपको बता रहे है कि लौकी  आलू की सब्जी किस तरिके से बनाऐ कि घर के बड़े सदस्यों से लेकर बच्चे शौक से खायगे।

 

लौकी आलू की सब्जी

 

 

तो चलिऐ देर ना करते हुए lauki aalu ki sabzi in Hindi में बनाना शुरू करते हैं। ध्यान से इस रेसिपी को देखे और बनाऐ। 

 

आवश्यक सामग्री-Necessary Ingredients-Lauki Aloo ki Sabzi 

 

• 400 ग्राम  लौकी

• 200  ग्राम  आलू

• 1 प्याज  

• 1 चम्मच जीरा 

• 1 बड़े चम्मच तेल 

• 1 चम्मच हल्दी 

• 1 चम्मच लाल मिर्च 

• स्वादनुसार नमक

• 2 हरी मिर्च 

• 1 चम्मच  पिसा धनिया 

• 2 टमाटर   कटे हुए 


लौकी आलू की सब्जी बनाने की विधि-how to make lauki aaloo ki sabzi in Hindi 


लौकी  आलू की सब्जी  (lauki aalu ki sabzi) बनाने के लिये सबसे पहले लौकी  आलू  का   छिलका  निकाल दें और  काट ले। फिर कुकर  में तेल गरम कर ले इसमे जीरा डालकर पकने दे बाद में प्याज नरम होने तक पकाए । फिर टमाटर कटे हुए हरी मिर्च डाल कर पकाए । अब हल्का सा पानी डाल कर  पकाऐ । अब पिसा धनिया, स्वादनुसार नमक, लाल मिर्च डाल कर पकाऐ । अब धीमी आंच पर सभी मसाले पकने दे।

अब  कुकर में घिया आलू को डाल कर मिक्स करे फिर आधा कप पानी डाल कर कुकर को बंद करे 3 से 4 सीटी आने दे । सब्जी पक जाने के बाद कुकर को खोले। गरमा गरम परोसे. लौकी आलू की सब्जी को दही रायते या चावल के साथ रोटी के साथ सेर्व करे।और सब्जी हमेशा दिन में ही खाऐ।




 





 

 


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